НОВОСТИ В БЕЛАРУСИ
19 июня, Минск /Корр. БЕЛТА/ Белорусские молочные продукты в 2025 году экспортировались в 55 стран. Об этом сообщила на пресс-конференции «Белорусская молочная продукция: технологичность, польза и потенциал для современного рациона» заместитель начальника управления мясной и молочной промышленности главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталья Гуща, передает корреспондент БЕЛТА.
- В Беларуси растет доля производства молока сорта «экстра»
- Безлактозное мороженое, закваски для сыров. Над какими новинками работают в молочной отрасли Беларуси
«Сейчас проводится работа по диверсификации рынков сбыта. Охватывается не только Российская Федерация как основной импортер, но и другие регионы, страны дальней дуги. Планируем дальнейший рост экспортных поставок, чтобы белорусская молочная продукция стала узнаваемой во всех уголках мира», — отметила Наталья Гуща.
Она напомнила, что в республике утверждена Стратегия развития молокоперерабатывающей отрасли на 2026-2035 годы. Предусмотрены наращивание мощностей по переработке, расширение ассортимента. Проекты касаются модернизации, техпереоснащения, освоения инновационной, импортозамещающей продукции.
«Производство молочных продуктов в республике практически в три раза превышает потребление. Большая доля продукции экспортируется, — отметила Наталья Гуща. — К 2035-му планируем, что появятся абсолютно новые производства, например производство лактоферрина. Будет увеличиваться выпуск концентратов сывороточных, молочных белков, различных вариантов фасовки продукции (как по объему, так и по материалам)», — отметила Наталья Гуща.
Также появятся новинки с высоким содержанием белка. Такой продукции на прилавках становится все больше. Она ориентирована на тех, кто заботится о своем здоровье. Уже на рынке представлены не только протеиновые батончики, но и высокобелковые молочные коктейли.
