НОВОСТИ В БЕЛАРУСИ
4 июня, Минск /Корр. БЕЛТА/. Белорусская молочная отрасль стоит на пороге качественного перехода. Об этом рассказал доцент кафедры экономики АПК и природопользования БГЭУ Александр Мозоль во время дискуссионной панели «Экспортный потенциал молочной отрасли Беларуси» на полях «Белагро» в Минске, передает корреспондент БЕЛТА.
- Уровень самообеспечения Беларуси молоком достиг 300%
- За счет чего Беларусь успешно конкурирует с крупными игроками мирового рынка молока, рассказала ученый
Среди факторов конкурентоспособности белорусских молокопродуктов Александр Мозоль выделил стратегическое положение страны. «Близость к рынкам России, СНГ, Европейского союза ставит нас в более выгодное положение, чем, к примеру, производителей из Новой Зеландии и Соединенных Штатов. Натуральная сырьевая база, современное производство, развитая экспортная инфраструктура, эффективные логистические цепочки и опыт работы с различными таможенными режимами гарантируют бесперебойные поставки, что является критически важным условием глобальной торговли. Кроме того, это оптимальное соотношение цены и качества нашей продукции, и часто она становится более конкурентоспособной по цене в сравнении с молочными гигантами, такими как ЕС и США, и делает ее более привлекательной для потребителей», — отметил он.
Вызовы глобального рынка формируют в настоящее время стратегию экспорта. «Среди этих вызовов — снижение предложения в Европейском союзе и Новой Зеландии. В ЕС это связано с введением директив по выбросам метана, так называемый углеродный след, ростом стоимости кормов, а также демографическими изменениями фермерских сообществ. В мире отмечена такая тенденция, что количество производителей молока с каждым годом уменьшается от 0,5% до 2,5%. То есть количество производителей, а не объема производства. Естественно, это создает ценовые окна для конкурентоспособных поставщиков, которые могут заполнить образовавшийся дефицит», — пояснил Александр Мозоль.
В отношении белорусской продукции диверсификация — это достойный ответ мировой турбулентности, уверен он. «Страны СНГ и ЕАЭС — это исторически основные рынки нашего сбыта. Ближний Восток и Африка — быстрорастущий регион с высоким потенциалом. Юго-Восточная Азия — стратегический приоритет роста. Повышение уровня жизни и изменение пищевых привычек формируют устойчивый спрос на качественную молочную продукцию. Необходимо точечное присутствие в других регионах, в частности в Латинской Америке, расширение которого планируется по мере укрепления логистических возможностей», — рассказал он.
Ключевым фактором повышения конкурентоспособности белорусской молочной продукции является продуктивность в животноводстве. «На уровне основных конкурентов по молокопродуктам на мировом рынке мы выглядим достаточно неплохо», — отметил он.
Кроме того, сеть поставок и глубокая переработка также в числе основных конкурентных преимуществ.
«Белорусская молочная отрасль стоит на пороге качественного перехода. Накопленный производственный потенциал, развитая научная база и разветвленная экспортная инфраструктура создают прочный фундамент для превращения страны из регионального поставщика в глобального игрока премиального сегмента. И тут целый ряд вопросов, которые позволят обеспечить данный переход. Гарант качества в мировой цепочке поставок, диверсификация как защита от шоков и инвестиции в технологии», — подчеркнул Александр Мозоль.
Беларусь обладает всеми необходимыми условиями для перехода от роли регионального экспортера к статусу глобального поставщика продуктов с высокой добавленной стоимостью, уверен он. «Реализация этого потенциала требует согласованных действий государства, науки и бизнеса в рамках единой стратегии инновационного развития. Белорусское молоко — это не просто продукт, это визитная карточка страны на мировой арене, воплощение инноваций, качества и устойчивого развития», — считает он.
Что касается объема и динамики функционирования мирового рынка молока, то он обеспечивает достаточно устойчивый рост в последние годы. «К примеру, в 2025 году он преодолел отметку в 1 млрд т при прогнозе 996 млн т. Почему я привел эти цифры? Дело в том, что, по прогнозам ФАО, рост в 2025 году должен был составить 1,5%. В итоге рост оказался более 7%. Это привело к давлению предложения на мировых рынках молока и, соответственно, молокопродуктов, — рассказал он. — До 2036 года рост будет обеспечен до уровня 1 млрд 150 млн т. Вместе с тем стратегии роста у различных ключевых поставщиков сырого молока на международный рынок различные. Кто-то увеличивает объемы производства за счет роста поголовья (крупнейшие производители молока Индия, а также Новая Зеландия). Кто-то — за счет сокращения поголовья и увеличения интенсивности производства, то есть повышения продуктивности».
Что касается мирового рынка молокопродуктов, то в 2024 году он составил 86 млн т в молочном эквиваленте. И планируется, что его ежегодный рост в перспективе до 2035 года составит 3,06%. «Что это значит? Если молочный рынок будет расти по прогнозам на 1,8% в год, то рост рынка молокопродуктов будет практически в два раза больше», — сказал доцент.
